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Kartoffelgratin

Im einfachsten Fall besteht ein Kartoffelgratin aus geschnittenen Kartoffeln, einer Tasse Vollmilch oder Sahne und ein paar Butterstücken darüber. Das Hinzufügen eines kleinen Stückchens Käse über den Schichten rundet das ganze Gratin ab. Aber es gibt keinen Grund bei den … Continue reading

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Reis kochen, aber richtig

Reis zu kochen ist einfach, sagen die einen. Reis zu kochen ist schwierig, behaupten die anderen. Dass es sich um ein Grundnahrungsmittel in vielen Regionen der Welt handelt, deutet bereits an, dass das Kochen nicht allzu problematisch sein kann. Man … Continue reading

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Die Arbeit mit dem Stabmixer

Was ist ein Stabmixer? Der Stabmixer wurde 1950 von Roger Perrinjaquet erfunden, einem Schweizer, der seine Idee im März 1950 patentierte. Das Gerät wurde ursprünglich Bamix genannt. Jahre später wurden Stabmixer immer beliebter: Stabmixer Test! Mit einfachen Worten, ein Stabmixer … Continue reading

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Welches Gerät ist geeignet zur Pommeszubereitung?

Was eignet sich am besten zur Zubereitung von Pommes? Bei der Zubereitung von Pommes scheiden sich die Geister, so gibt es doch viele Möglichkeiten in den Genuss knusprig goldener Pommes zu kommen. Einerseits beliebt und leicht in der Handhabung ist … Continue reading

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Fisch ausnehmen

Der Weg zu einem perfekt ausgenommenen Fisch ist nicht einfach. Wir beschreiben die einzelnen Schritte und geben ihnen wichtige Tipps mit auf den Weg. Auf diese Art und Weise bereitet man Fisch ordnungsgemäß zu. Fisch ausnehmen – So geht´s richtig … Continue reading

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